主料:
高筋，
200G，
鸡蛋，
一个，
水，
80G
辅料:
酵母，
2G，
黄油，
30G，
黑加仑适量，
黑芝麻适量，
蛋清适量
配料:
糖，
40G，
盐，
1G黑芝麻餐包的做法步骤
1.将高粉，白糖，盐，酵母，水，鸡蛋这些原料放入面包机。
2.将面团揉到光滑，加入黄油。
3.继续揉到产生筋膜。
4.第一次发酵。
5.基础发酵到2倍大左右。
6.发酵好的面团分成9等份，松弛15分钟。
7.每一份按成圆形，包入适量泡发的黑加仑。
8.收好口。
9.刷上适量的蛋清，抓住收口处，在放黑芝麻的碗内沾一下，使刷蛋清的地方粘满黑芝麻。
10.放入烤盘内最后发酵。
11.发酵到足够大。
12.180度烤箱中层约烤20分钟即可。
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烘焙 面包 早餐 其他菜系 高筋
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